Comer brigadeiro é um ato político?
Um dos doces mais populares e amados, de origem brasileira, o brigadeiro é símbolo da democracia no Brasil e da atuação feminina nas eleições de 1945
Meat Downtown Burgers: para quando você tem fome do diferente
A Jornalismo Júnior visitou uma das mais novas hamburguerias na região dos Jardins, em São Paulo, e trouxe uma avaliação gastronômica de dar água na boca!
A gente não quer só comida
Fome, desperdício e obesidade, em união, demonstram questões sociais que vão além das refeições
Feira da Kantuta
Kantuta é uma flor do altiplano andino cujas cores lembram a bandeira da Bolívia. Fazendo jus ao nome, há 15 anos desabrochou a Feira da Kantuta em plena São Paulo. Ela evidencia saudade da Bolívia – mas ganha novos tons com a cultura do Peru também. Esta fotorreportagem tenta captar um pouco desse espaço de …
Crenças populares sobre alimentação: Mito ou Verdade?
Por Carolina Fioratti (carolinafioratti@usp.br) Desde cedo, as pessoas são submetidas a alguns tipos de regras, coisas que devem e que não devem fazer. Algumas destas estão intimamente ligadas com os costumes relacionados à alimentação, mas a questão é: essas afirmações são reais? Para sanar eventuais dúvidas, o Laboratório conversou com a gastroenterologista Andrea Mondolfo. …
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DEU FOME: A Lasanha do Garfield
Criado em 1978, o gato Garfield é um dos personagens mais famosos das tirinhas mundiais. Garfield também aumentou sua fama com dois filmes, esporadicamente reproduzidos na Sessão da Tarde. Em Garfield: O Filme (Garfield: The Movie, 2004), ele é representado como o gato gordo, preguiçoso e laranja que conhecemos. Sua rotina cheia de mimos é …
DEU FOME: Big Kahuna Burger: a combinação perfeita de cinema e gastronomia
Se você já assistiu Pulp Fiction, com certeza se lembra dessa cena: os capangas Jules Winnfield (Samuel L. Jackson) e Vincent Vega (John Travolta) estão indo recuperar uma maleta valiosa para seu chefe no apartamento de Brett, um associado. Antes de matar Brett, porém, Jules dá uma mordida no hambúrguer que está em cima da …
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O impacto da explosão de realities de culinária na população brasileira
Créditos: Drew Bardana/Pinterest De uns anos para cá, a televisão brasileira vem exibindo muitos programas de culinária, e são eles os mais variados: competições entre profissionais, amadores e até crianças, ou então mais especializados em alguma área da cozinha, como por exemplo, churrasco ou confeitaria. Entretanto, o que realmente nos diverte é ver todas aquelas …
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Culinária estrangeira no Brasil: quanto do que comemos é tradicional de verdade?
Foto: Daniel Teixeira/Estadão O Brasil, e, particularmente, a cidade de São Paulo, é um ponto de reunião de diversas culturas. Nela, podem ser encontrados pequenos pedacinhos de cada lugar do mundo. Muito dessa interação cultural é graças às imigrações para o local no início do século XX, quando a cidade recebeu pessoas das mais variadas …
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As Aventuras do Garoto Comida: uma produção que não desce
“Foi bem tosco, né?” – essa é a frase que Erza (Lucas Grabeel) usa para definir um dos acontecimentos do filme. Na verdade, a sentença serve para resumir a produção inteira. Vamos à premissa: Erza é um garoto comum, mas ambicioso. Ele está no último ano de colegial e acredita que, apesar das boas notas, …
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