Se você já assistiu Pulp Fiction, com certeza se lembra dessa cena: os capangas Jules Winnfield (Samuel L. Jackson) e Vincent Vega (John Travolta) estão indo recuperar uma maleta valiosa para seu chefe no apartamento de Brett, um associado. Antes de matar Brett, porém, Jules dá uma mordida no hambúrguer que está em cima da mesa e afirma ser delicioso. O nome fictício da lanchonete da onde veio tal hambúrguer é Big Kahuna Burger. E foi assim que surgiu a ideia para o nome desse restaurante, localizado em São Paulo.
O Big Kahuna Burger é uma lanchonete totalmente inspirada no famoso filme de Quentin Tarantino. As paredes são repletas de desenhos inspirados na película, nas televisões passam apenas filmes do renomado diretor e até o jogo americano é temático, com ilustrações dos personagens dos filmes misturados aos pratos que levam seus nomes. O cardápio, aliás, é outro elemento que destaca o aclamado longa. Os pratos levam nomes que remetem ao filme, e você pode desfrutar o famoso Five-Dollar Shake, o Royale with cheese, ou até mesmo se arriscar a devorar o Ezekiel 25:17, composto por nada mais nada menos do que 5 hambúrgueres de 140 gramas!
Porém, Pulp Fiction não é a única estrela da casa. Outro elemento que se destaca no ambiente é o bacon. A decoração contém elementos que evidenciam o amor dos proprietários por esse ingrediente. Os grafites nas paredes e os neons atrás do bar em diferentes formatos de bacon, complementam os adereços cinematográficos. Já no cardápio, ele é o elemento principal, com bacon nas batatas fritas, hambúrgueres embrulhados em uma trama de bacon e até mesmo como um sabor ousado de milkshake.
O lugar também conta com outras opções de comidas, como saladas, hot dogs e sobremesas recheadas de muito sorvete e chocolate, como um cookie artesanal de Ovomaltine recheado e acompanhado de sorvete e calda de chocolate. Os vegetarianos também não ficam de fora. Além do lugar possuir um lanche sem carne, com um hambúrguer feito de mix de cogumelos acompanhado de queijo brie, ainda existe a opção de trocar o hambúrguer de carne pelo vegetariano em qualquer lanche. Uma refeição completa no local, com hambúrguer e milkshake, sai entre R$45 e R$65.
Ao unir a combinação improvável do universo cinematográfico com hambúrgueres deliciosos, o Big Kahuna Burger acerta em cheio e traz satisfação para uma clientela fiel. Os fãs de Pulp Fiction irão se deleitar com as inúmeras referências ao filme e até mesmo aqueles que não o assistiram poderão se sentir parte desse universo ou, pelo menos, se deliciar com a saborosa comida.
Serviço:
Endereço: Alameda Lorena, 53 – Jardim Paulista – São Paulo- SP
Telefone: (11) 3051-7616
Para mais informações, acesse: www.bigkahunaburger.com.br
Este texto faz parte do especial de 10 anos do Cinéfilos. Para ver mais da antiga editoria Deu Fome, clique aqui.
por Beatriz Crivelari
beatrizcrivelari@usp.br